Equipos:
Campanas diseñadas y calculadas acordes a las necesidades teniendo en cuenta los equipos de cocción con excelente captura y contención.
Fabricadas en acero inoxidable calibre 18 ref. 304 En su totalidad, filtros de deflectores en acero inoxidable ref. 304 Calibre 22 fabricados bajo norma NFPA 96, con un alto nivel de retencion de grasas a bajas perdidas de precion iluminacion interna tipo marino, con sistema de denaje y recipiente extraible para recoleccion de grasa.