HORNO UNOX CHEFTOP MIND.MAPS PLUS

CHEFTOP MIND.MAPS PLUS es un horno combinado inteligente que asa, fríe a la parrilla, dora, ahúma, cocina con vapor y muchos más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes.

Gracias a su tecnología y a la gestión automática de los procesos de cocción, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir.

Características;

• Seleccionar automáticamente los parámetros.
• Gestiona hasta 10 procesos de cocción contemporáneamente.
• Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados al mismo tiempo.
• Diseña directamente en la pantalla los procesos de cocción.
• Programas de tiempo infinito preestablecidos listos para usarse.
• regula automáticamente los parámetros de cocción para garantizar resultados que se pueden repetir
• Control total de la humedad en la cámara de cocción
• Ajusta automáticamente la temperatura y la duración del precalentamiento
• Calcula el grado de suciedad del horno y sugiere el ciclo de lavado automático adecuado.
• Extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción.
• Iluminación de la cámara de cocción con luz LED integradas en la puerta.

Datos técnicos;

• Capacidad: 7 bandejas de GN 1/1 (no incluidas).
• Potencia: 11 kw
• Voltaje: 380V.
• Peso 86 kg

Fabricado en Italia.

Marca: UNOX.

Catalogo: CATALOGO CHEFTOP MIND.Maps PLUS Gatro

Ficha Técnica: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS